Minggu, 11 November 2018

Resep Ayam Geprek Sederhana Bumbu Istimewa dan Cara Membuat Sambal

 Ayam geprek merupakan salah satu variasi resep masakan ayam goreng tepung yang dimemarkan serta disaapabilan bersama sambal bawang. Biasanya daging ayam goreng yang dibalut tepung di geprek alias dimemarkan diatas sambal bawang yang pedas. Mirip sekali dengan ayam sambal korek, ayam gepuk ataupun ayam penyet. Gabungan citarasa gurih serta lezat ayam goreng serta pedas serta gurihnya sambal bawang terbukti nikmat serta lezat. Tak heran apabila resep ayam goreng tepung serta sambal ini disukai oleh anak anak, muda mudi serta orang tua.Buat kawan kawan alias keluarga yang kegemaran makan ayam dengan sambal, resep ayam geprek ini tak boleh dilewatkan. Terbukti penjual resep masakan dari ayam ini lumayan tak sedikit. Namun hari ini kami bakal mencoba memberbagi tutorial membikin ayam geprek alias ayam geprak spesial dengan bumbu istimewa. Lengkap dengan sambal bawang yang pedas, gurih serta bikin ketagihan.

Resep Ayam Geprek Sederhana Bumbu Istimewa dan Cara Membuat Sambal


Resep ayam geprek ini mesikipun sama sama dari daging ayam namun beda lho dengan resep ayam goreng lainnya. Dari bumbu ayam geprek nya saja telah tak sama bila dibandingkan dengan Resep Ayam Bakar, Resep Ayam Goreng Mentega alias yang lainnya. Bahkan dengan ayam ungkep alias Resep Ayam Kremes yang telah kami berbagi sebelumnya pun tak sama. Bumbu ayam geprek ini lebih sedikit serta pasti lebih praktis bukan. Tutorial membikin ayam geprek ini juga lebih cepat serta tak butuh direbus dahulu. Lumayan mencampurkan bumbu resep masakan ayam ini kemudian diamkan berbagai saat agar meresap hingga didalam dagingnya.

Untuk proses marinasi ayam goreng tepung alias membumbuinnya juga tak boleh di ruangan lho. Tak sama dengan ayam penyet alias ayam kremes serta resep masakan ayam lainnya yang rata rata direbus terlebih dahulu agar meresap bumbunya. Kalau resep ayam geprek ini sebaiknya di dibiarkan di kulkas alias lemari pendingin agar bumbu ayam nya dapat meresap hingga didalam. Jadi mesikipun ayam nya tak direbus alias diungkep bersama dengan bumbu ayam geprek nya namun tetap terasa gurih serta lezat.Cara membikin ayam geprek sebetulnya dapat juga diungkep, tetap daging ayam nya kelak tak lebih renyah serta krispy. Saat digoreng dengan balutan tepung bumbu, daging ayam nya kalau diungkep lebih kesat jadi juicy ayam nya tak keluar. Kawan kawan tak butuh khawatir daging ayam tahap dalamnya tak matang. Asal menggoreng serta membikin resep ayam geprek ini pas langkah langkahnya, insya Allah tetap empuk serta meresap kok bumbunya. Tak kalah enak serta lezat dibandingkan dengan resep masakan dari ayam lainnya. Untuk trik tutorial membikin masakan ayam geprek lainnya dapat dilihat di bawah ya.

Trik Membikin Resep Ayam Geprek Gurih serta Lezat
Pertama yang terpenting pasti saja daging ayam yang dipakai wajib fresh alias baru dipotong. Daging yang fresh bakal membikin ayam geprek nya lebih empuk serta bumbu nya meresap.
Pada umummnya terbukti ayam kampung itu lebih enak untuk dibangun resep masakan dari ayam. Namun untuk ayam geprek terbukti sebaiknya memakai ayam potong.
Saat menggoreng ayamnya, minyak sebaiknya tak sedikit serta dapat merendam daging ayam tepungnya agar matang hingga didalam.
Daging ayam tak butuh diungkep agar tekstur dalamnya kelak lebih juicy serta lembut.
Sambal ayam geprek tak butuh memakai tomat agar kelak tak terlalu basah teksturnya.
Selain bumbu, perpedaan resep ayam geprek dengan resep ayam penyet alias ayam goreng tepung merupakan terletak di sambalnya. Sambal ayam geprek biasanya hanya memakai bawang putih, cabai merah, garam serta tak memakai tomat. Biasanya sih tak sedikit yang menyebutnya sambal bawang. Kalau ayam penyet kan biasanya memakai sambal terasi alias sambal tomat bukan. Kalau ayam goreng tepung kan biasanya disaapabilan dengan saus sambal instan yang telah siap jadi. Sebab tak butuh di ungkep serta hanya memakai sambal bawang sederhana, pasti tutorial membikin ayam geprek ini lebih praktis serta sederhana. Pas sekali untuk dimasak di rumah untuk resep masakan sehari hari alias disantap bersama dengan sayur asem. Kalau suka, resep masakan ayam geprek ini dapat juga diberi keju mozerella lho kemudian dipanggang hingga meleleh.

Bahan Ayam geprek

Pertama ayam potong yang tetap segar ukuran sedang besar tak lebih lebih setidak sedikit 1 kg.
Lada bubuk alias halus kalau suka tak lebih lebih 1 sendok kecil.


Garam halus beryodium sesuai selera alias tak lebih lebih setidak sedikit 1/2 sendok kecil saja.
Bubuk cabai kalau suka secukupnya sesuai selera.
Bawang putih halus alias bubuk tak lebih lebih setidak sedikit 1 sendok kecil.
Minyak goreng secukupnya untuk menggorengnya.
Bahan Tambahan

Selain ayam, kami butuh adonan tepung untuk pencelup serta tepung buat lapisan luarnya. Bahan yang diperlukan dapat dilihat di resep ayam goreng tepung.

Cara membikin ayam geprek

Pertama cuci daging ayam yang dipersiapkan kemudian potong menjadi 8 alias tergantung selera.
Seusai itu letakkan ayam di wadah agak besar (kalau dapat terbuat dari stainless alias panci besar) kemudian lumuri dengan lada bubuk, garam halus, bawang putih serta bubuk cabai hingga merata.
Seusai rata, masukkan serta diamkan dalam lemari pendingin agar bumbu dasar tadi meresap sempurna. Terus lama terus keren, namun minimal 1 jam alias 60 menit ya agar daging ayam nya kelak tak hambar.
Siapkan bahan adonan pencelup serta lapisan tepungnya sesuai dengan link resep ayam goreng KFC sebelumnya.
Seusai dimarinasi alias didiamkan di lemari pendingin, celupkan kedalam adonan lapisan cair hingga terendam sempurna.
Seusai itu gulingkan kedalam tepung pelapis kering sambil sedikit diremas lalu gulingkan lagi hingga rata. Lumayan satu lapisan saja agar kelak tetap renyah serta tak terlalu tebal.
Siapkan wajan penggorengan serta beri minyak tak sedikit (ayam wajib tyerendam semua serta dapat melayang saat digoreng agar matang hingga kedalam).
Ketukkan ayam yang telah diberi tepung untuk membuang tepung yang berlebih. Caranya dapat kedua tangan memegang ayam kemudian ketukkan antara tangan.
Masukkan daging ayam kedalam wajan serta masak hingga berubah warna kecoklatan.
Angkat serta tiriskan sebentar.
Bahan Sambal Ayam Geprek

Buah cabai rawit pedas sesuai selera alias tak lebih lebih setidak sedikit 20 hingga 25 pcs.
Bawang putih ukuran sedang besar tak lebih lebih setidak sedikit 6 pcs.
Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
Gula pasir putih secukupnya sesuai selera.
Kaldu ayam bubuk secukupnya kalau suka.
Minyak goreng panas sedikit saja.
Cara membikin sambel ayam geprek

Cuci buah cabai rawit dengan air mengalir.
Siapkan ulegan serta haluskan cabai rawit serta bawang putih hingga halus.
Tambahkan garam, gula pasir serta kaldu bubuk ayam kalau suka kemudian uleg lagi hingga tercampur rata.
Beri sedikit minyak panas diatasnya.
Ambil ayam geprek kemudian geprek alias memarkan diatas sambal bawang nya.Selain rasanya yang enak, lezat serta gurih, daya tarik resep ayam geprek ini lainnya merupakan harganya lumayan terjangkau. Ya, sebab bumbu ayam geprek ini lebih sederhana makanya harga jual resep masakan ayam ini juga pada umumnya lebih terjangkau. Tidak hanya itu pasti saja sambal ayam geprek juga menjadi daya tarik tersendiri. Citarasa pedas yang gurih dari sambal bawang juga menjadi unggulan resep ayam geprek ini. Untuk ide resep sehari hari lainnya, silahkan coba ayam rica rica, resep perkedel kentang, resep salad buah, resep soto ayam alias kumpulan resep ayam panggang. Oh ya sebentar lagi kan Idul Adha, jangan lupa cek juga aneka resep masakan kambing spesial Idul Adha ya.